Anna-2071
2009-03-17, 21:16
Testade en rätt! :)
Den måste bara fungera i Omniaugnen!
Hittade en supergod nötfärsrätt i Allt om Mat på internet:
Ullas latmansbiff med klyftpotatis i ugn
600g nötfärs
1 st ägg
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 st vitlöksklyftor
1 msk smör
1 dl matlagningsgrädde
1 tsk kalvfond, koncentrerad
Klyftpotatis
800 g potatis med skal
1 stk salt
0.5 msk rapsolja
Tillbehör
200 g fetaost, tärnad
2 st tomater
1 tsk rosmarin, hackad
Gör så här:
Sätt ugnen på 250. Skölj och klyfta potatisen. Lägg klyftorna i en långpanna med bakplåtspapper. Salta och droppa oljan över. Baka mitt i ugnen 20 -30 min. rör om efter halva tiden.
Blanda färs, ägg, salt, peppar och vitlök i en bunke. rör tills smeten är väl blandad. Hetta upp smöret i en stekpanna med släpplätt beläggning. 24 cm diameter. Lägg i färsen som en enda stor biff och platta till.
Stek på medelvärme 3-4 min till fin färg. vänd med hjälp av ett lock och stek den ytterligare ca 2 min . Sänk värmen och häll grädde och kalvfond runt biffen. Strö över fetaost, tomater och rosmarin. Låt biffen sjuda under lock på svag värme ytterligare 3-4 min.
Servera tillsammans med klyftpotatis
Den här rätten måste bara fungera i omminaugnen och göras mycket lättare. Potatisen kan man utesluta om man vill och ersätta med en mastig sallad.
Jag gjorde rätten som det stod och den blev jättegod. Tänkte, att den här måste bara fungera i husbilen på ett lättare sätt och vara lika god.
Skall testa i helgen! :D
Anna :rolleyes:
Den måste bara fungera i Omniaugnen!
Hittade en supergod nötfärsrätt i Allt om Mat på internet:
Ullas latmansbiff med klyftpotatis i ugn
600g nötfärs
1 st ägg
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 st vitlöksklyftor
1 msk smör
1 dl matlagningsgrädde
1 tsk kalvfond, koncentrerad
Klyftpotatis
800 g potatis med skal
1 stk salt
0.5 msk rapsolja
Tillbehör
200 g fetaost, tärnad
2 st tomater
1 tsk rosmarin, hackad
Gör så här:
Sätt ugnen på 250. Skölj och klyfta potatisen. Lägg klyftorna i en långpanna med bakplåtspapper. Salta och droppa oljan över. Baka mitt i ugnen 20 -30 min. rör om efter halva tiden.
Blanda färs, ägg, salt, peppar och vitlök i en bunke. rör tills smeten är väl blandad. Hetta upp smöret i en stekpanna med släpplätt beläggning. 24 cm diameter. Lägg i färsen som en enda stor biff och platta till.
Stek på medelvärme 3-4 min till fin färg. vänd med hjälp av ett lock och stek den ytterligare ca 2 min . Sänk värmen och häll grädde och kalvfond runt biffen. Strö över fetaost, tomater och rosmarin. Låt biffen sjuda under lock på svag värme ytterligare 3-4 min.
Servera tillsammans med klyftpotatis
Den här rätten måste bara fungera i omminaugnen och göras mycket lättare. Potatisen kan man utesluta om man vill och ersätta med en mastig sallad.
Jag gjorde rätten som det stod och den blev jättegod. Tänkte, att den här måste bara fungera i husbilen på ett lättare sätt och vara lika god.
Skall testa i helgen! :D
Anna :rolleyes: