Anna-2071
2009-02-22, 19:55
Gjorde den här desserten idag som blev uppskattad.
En lättlagad variant av årets mesta modedessert med len kaffesmak.
Ingredienser: 4 port.
6 avlånga italienska kex, tex. savoiardi eller biscotti
3/4 dl starkt kaffe
1 msk likör eller konjak
1 ägg
3/4 dl strösocker
1 dl vispgrädde
1 ½ dl Kesella
skal av ½ citron
skal av ½ apelsin
1 msk kakao
Gör så här
Dela kexen i bitar och lägg i botten på 4 glas. Blanda kaffe och likör eller konjak.
Skeda det över kexen. Vispa ägg och socker pösigt. Vispa grädden hårt och rör ner Kesella, äggsmet, citron- och apelsinskal. Häll smeten i glasen och låt stå i kyl ½-1 timme. Sikta över kakao.
Källa: Arlaköket nr 2 2000
Jag tog mer av citronskalet o apelsinen. Gillar mycket smak, friskt.
Anna ;)
En lättlagad variant av årets mesta modedessert med len kaffesmak.
Ingredienser: 4 port.
6 avlånga italienska kex, tex. savoiardi eller biscotti
3/4 dl starkt kaffe
1 msk likör eller konjak
1 ägg
3/4 dl strösocker
1 dl vispgrädde
1 ½ dl Kesella
skal av ½ citron
skal av ½ apelsin
1 msk kakao
Gör så här
Dela kexen i bitar och lägg i botten på 4 glas. Blanda kaffe och likör eller konjak.
Skeda det över kexen. Vispa ägg och socker pösigt. Vispa grädden hårt och rör ner Kesella, äggsmet, citron- och apelsinskal. Häll smeten i glasen och låt stå i kyl ½-1 timme. Sikta över kakao.
Källa: Arlaköket nr 2 2000
Jag tog mer av citronskalet o apelsinen. Gillar mycket smak, friskt.
Anna ;)