Broccolilåda

[Decker-1659]

500 gram broccoli ta bara buketterna
1 pkt bacon, små tärningar.
3-4 mindre tomater i skivor
Purjolök c:a 8 cm av den vita delen, tunna skivor
½ grön paprika, mindre bitar
4-5 ägg
2,5 dl matlagningsgrädde
Persiljekvistar

Koka upp broccolin i saltat vatten och ta av den ett par min efter uppkokning.

Lägg broccolin i botten på en smord ugnsform
fördela baconet mellan broccolin
lägg över tomatskivorna,
och avsluta med paprikan, jämnt fördelat.

Vispa ihop äggen och grädden samt salta och peppra efter tycke och smak.
Häll över smeten över grönsakerna och sätt in i ugnen, 200 grader, under c:a 35 minuter.
Låt den gärna stå några minuter innan servering.(varmt som ---)
Garnera med persilja och SMAKLIG MÅLTID.
Det passar bra med öl till.

(Tycker du inte om bacon eller vill variera dig på ett enkelt sätt kan du byta ut baconet mot räkor.):D

[Ewa-702]

Å, det där lät ju suveränt gott.
Jag älskar Broccoli :)

[Märit-1225]

Nu har jag testat. Kanongott.
Varierade mej dessutom med halva formen broccoli och andra halvan blomkål. I den ena formen bytte jag dessutom ut paprikan mot champinjoner och använde räkor i stället för bacon. Det gäller att utnyttja ugnen och fixa matlådor när man ändå är igång. Broccolin var godast. Bacon gav mer smak än räkorna. Godare tyckte även vegetarianen som petade bort köttbitarna.

Tack för ett gott recept.:D

Ewa detta måste du testa som gillar broccoli.

Märit

[Hasse&Rosie-138]

Ugnen?

[Ewa-702]

Har man ingen ugn så blir det nog lite svårt.
Men då kan man ju laga det hemma och ta med en form och värma i micron.
Har man ingen micro heller så kan man kanske värma det i en kastrull?

[Anki-1593]

Vi har ju den fantastika "lilla" ugnen som man sätter på gasol plattan.
Jag använder våran väldigt ofta.

Mvh/ Anki